Sono bastati i primi raggi di sole per farmi ricordare che la primavera è alle porte! Continue reading “Torta di pere e cannella”
Torta di pere e cannella
Sono bastati i primi raggi di sole per farmi ricordare che la primavera è alle porte!
Nuggets di merluzzo al forno con panatura al curry di Ceylon
Un pesce molto versatile, polposo, senza troppe spine e ancor più pratico nella classica versione del “cuore di merluzzo”,si abbina a molti sapori,
Un pesce molto versatile, polposo, senza troppe spine e ancor più pratico nella classica versione del “cuore di merluzzo”,si abbina a molti sapori, Continue reading “Nuggets di merluzzo al forno con panatura al curry di Ceylon”
Millefoglie di meringa ai lamponi e panna fresca
Come promesso, eccomi qui con il mio dolce di San Valentino a base di meringhe.
Come promesso, eccomi qui con il mio dolce di San Valentino a base di meringhe. Continue reading “Millefoglie di meringa ai lamponi e panna fresca”
Gnocchetti alle barbabietole su crema di formaggio erborinato piccante
Continua la mia collezione di piatti rosa per celebrare San Valentino e tutte le sue tenere sfaccettature. Sorrido e penso agli anni dell’adolescenza,
Continua la mia collezione di piatti rosa per celebrare San Valentino e tutte le sue tenere sfaccettature. Sorrido e penso agli anni dell’adolescenza, Continue reading “Gnocchetti alle barbabietole su crema di formaggio erborinato piccante”
Teglia morbida di patate allo speck e fontina
Ecco un’altra ricetta semplice, nutriente e perfetta per rispondere alla classica domanda: cosa faccio per cena?
Ecco un’altra ricetta semplice, nutriente e perfetta per rispondere alla classica domanda: cosa faccio per cena? Continue reading “Teglia morbida di patate allo speck e fontina”
Torta al grano saraceno con confettura di lamponi
Facendo un po’ di ordine tra i miei libri di cucina e le ricette volanti annotate qui e là, ho trovato 2 libri inerenti il Trentino Alto Adige
Facendo un po’ di ordine tra i miei libri di cucina e le ricette volanti annotate qui e là, ho trovato 2 libri inerenti il Trentino Alto Adige Continue reading “Torta al grano saraceno con confettura di lamponi”
Mini meringhe variegate alla barbabietola, con riciclo degli albumi
Non so voi, ma io mi trovo spesso con qualche albume da riciclare,
Non so voi, ma io mi trovo spesso con qualche albume da riciclare, Continue reading “Mini meringhe variegate alla barbabietola, con riciclo degli albumi”
Spezzatino di cervo con canederli alle erbe
Ultimo giorno di malattia! Finalmente! Con oggi si chiude un altro capitolo
Ultimo giorno di malattia! Finalmente! Con oggi si chiude un altro capitolo Continue reading “Spezzatino di cervo con canederli alle erbe”
Torta salata integrale ai porri, zucchine e taleggio
Per la ricetta di oggi vi propongo una torta salata semplice, rapida e gustosa. Una di quelle ricette furbe
Per la ricetta di oggi vi propongo una torta salata semplice, rapida e gustosa. Una di quelle ricette furbe Continue reading “Torta salata integrale ai porri, zucchine e taleggio”
Spezzatino di lonza con salsa di arance e pepe di Sichuan.
Per la cena di questa sera preparo la lonza di maiale ma non ho voglia del solito arrosto per quanto versatile,
Per la cena di questa sera preparo la lonza di maiale ma non ho voglia del solito arrosto per quanto versatile, Continue reading “Spezzatino di lonza con salsa di arance e pepe di Sichuan.”