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Spezzatino di manzo alla birra rossa doppio malto

  • sabrina
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  • 9 Giugno 2022
  • Avete presente quando sentite il bisogno di quel piatto succulento, sostanzioso e tradizionale? Insomma quella voglia di comfort food….

    Avete presente quando sentite il bisogno di quel piatto succulento, sostanzioso e tradizionale? Insomma quella voglia di comfort food…. Continue reading “Spezzatino di manzo alla birra rossa doppio malto”

    Medaglioni di cervo con salsa ai mirtilli e aneto in CBT

  • sabrina
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  • 9 Dicembre 2021
  • Si può amare la cucina per il semplice piacere di gustarne i piatti!

    Si può amare la cucina per il semplice piacere di gustarne i piatti! Continue reading “Medaglioni di cervo con salsa ai mirtilli e aneto in CBT”

    Gulasch ungherese

  • sabrina
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  • 27 Agosto 2021
  • Solo 3 giorni fa il caldo cocente toglieva letteralmente il fiato, poi oggi una pioggia fine e costante ha trasformato tutto.

    Solo 3 giorni fa il caldo cocente toglieva letteralmente il fiato, poi oggi una pioggia fine e costante ha trasformato tutto. Continue reading “Gulasch ungherese”

    Spezzatino di lonza con salsa di arance e pepe di Sichuan.

  • sabrina
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  • 25 Gennaio 2021
  • Per la cena di questa sera preparo la lonza di maiale ma non ho voglia del solito arrosto per quanto versatile,

    Per la cena di questa sera preparo la lonza di maiale ma non ho voglia del solito arrosto per quanto versatile, Continue reading “Spezzatino di lonza con salsa di arance e pepe di Sichuan.”

    Faraona in salsa di ciliegie e vino rosso

  • sabrina
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  • 9 Luglio 2020
  • Quest’anno ho davvero fatto meravigliose scorpacciate di ciliegie. Piccole, grandi, dolci,

    Quest’anno ho davvero fatto meravigliose scorpacciate di ciliegie. Piccole, grandi, dolci, Continue reading “Faraona in salsa di ciliegie e vino rosso”

    Petto di pollo al rosmarino con salsa vegetale al merken piccante

  • sabrina
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  • 24 Marzo 2020
  • Sono tempi duri! Mai avremmo immaginato l’arrivo di questa pandemia a livello mondiale. Ha sconvolto i nostri equilibri,

    Sono tempi duri! Mai avremmo immaginato l’arrivo di questa pandemia a livello mondiale. Ha sconvolto i nostri equilibri, Continue reading “Petto di pollo al rosmarino con salsa vegetale al merken piccante”

    Spiedoni di cinghiale alle erbe

  • sabrina
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  • 10 Ottobre 2019
  • Un delizioso spezzatino di cinghiale!  Sempre ottimo cotto adagio con il  suo sughetto prelibato e profumi inebrianti,  ma cosa succede se guardiamo lo stesso taglio di carne con occhi diversi?

    Un delizioso spezzatino di cinghiale!  Sempre ottimo cotto adagio con il  suo sughetto prelibato e profumi inebrianti,  ma cosa succede se guardiamo lo stesso taglio di carne con occhi diversi? Continue reading “Spiedoni di cinghiale alle erbe”

    Spezzatino di bufala alle pere e cannella in pentola a pressione

  • sabrina
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  • 22 Dicembre 2018
  • Ancora una volta alle prese con lo spezzatino di bufala. Una carne magra e compatta, molto gradevole, ma sopratutto di facile accostamento a diversi sapori.

    Ancora una volta alle prese con lo spezzatino di bufala. Una carne magra e compatta, molto gradevole, ma sopratutto di facile accostamento a diversi sapori. Continue reading “Spezzatino di bufala alle pere e cannella in pentola a pressione”

    Bocconcini di cervo in salsa di ciliegie e Bonarda

  • sabrina
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  • 24 Giugno 2018
  • Con questa ricetta abbino la caggiagione a meravigliose ciliegie. Grandi e succose il cui unico difetto è dato dalla difficile conservazione.

    Con questa ricetta abbino la caggiagione a meravigliose ciliegie. Grandi e succose il cui unico difetto è dato dalla difficile conservazione. Continue reading “Bocconcini di cervo in salsa di ciliegie e Bonarda”

    Spiedini di pollo e limone alla griglia marinati con rosmarino

  • sabrina
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  • 23 Maggio 2018
  • In questa stagione folle, tra nubi e temporali un breve spiraglio di sole in fascia serale è l’occasione giusta per accendere la griglia e preparare una buona cenetta.

    In questa stagione folle, tra nubi e temporali un breve spiraglio di sole in fascia serale è l’occasione giusta per accendere la griglia e preparare una buona cenetta. Continue reading “Spiedini di pollo e limone alla griglia marinati con rosmarino”