…la cucina del ricordo
Tempo di tartufo. Uno di quei prodotti che si ama o si odia, non esistono le mezze misure.
Tempo di tartufo. Uno di quei prodotti che si ama o si odia, non esistono le mezze misure. Continue reading “Pasticcio di ditalini rigati con salsiccia fresca al tartufo”
Un delizioso spezzatino di cinghiale! Sempre ottimo cotto adagio con il suo sughetto prelibato e profumi inebrianti, ma cosa succede se guardiamo lo stesso taglio di carne con occhi diversi?
Un delizioso spezzatino di cinghiale! Sempre ottimo cotto adagio con il suo sughetto prelibato e profumi inebrianti, ma cosa succede se guardiamo lo stesso taglio di carne con occhi diversi? Continue reading “Spiedoni di cinghiale alle erbe”
Una cena facile e veloce, sempre elegante per mangiare con gusto senza appesantirsi troppo. Un rombo
Una cena facile e veloce, sempre elegante per mangiare con gusto senza appesantirsi troppo. Un rombo Continue reading “Rombo al forno con patate e olive Taggiasche”