Mese: Dicembre 2018

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Spezzatino di bufala alle pere e cannella in pentola a pressione

  • sabrina
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  • 22 Dicembre 2018

    • Ancora una volta alle prese con lo spezzatino di bufala. Una carne magra e compatta, molto gradevole, ma sopratutto di facile accostamento a diversi sapori.

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    Ancora una volta alle prese con lo spezzatino di bufala. Una carne magra e compatta, molto gradevole, ma sopratutto di facile accostamento a diversi sapori. Continue reading “Spezzatino di bufala alle pere e cannella in pentola a pressione” →

    Strudel di sfoglia alle ortiche e Camembert

  • sabrina
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  • 15 Dicembre 2018

    • Delle qualità delle ortiche e degli incontri casuali che ognuno verosimilmente ha fatto da bambino, ne abbiamo già parlato. Ma delle ortiche che di nuovo fanno capolino nelle romantiche campagne vestite d’autunno, ancora no.

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    Delle qualità delle ortiche e degli incontri casuali che ognuno verosimilmente ha fatto da bambino, ne abbiamo già parlato. Ma delle ortiche che di nuovo fanno capolino nelle romantiche campagne vestite d’autunno, ancora no. Continue reading “Strudel di sfoglia alle ortiche e Camembert” →

    Trancio di merluzzo alle erbe, affumicato con ciliegio

  • sabrina
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  • 13 Dicembre 2018

    • Fine turno, corsa rapida al supermercato vicino, poco tempo per cucinare ma tanta, davvero tanta voglia di qualcosa di sfizioso.

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    Fine turno, corsa rapida al supermercato vicino, poco tempo per cucinare ma tanta, davvero tanta voglia di qualcosa di sfizioso. Continue reading “Trancio di merluzzo alle erbe, affumicato con ciliegio” →

    Pan brioche tradizionale

  • sabrina
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  • 8 Dicembre 2018

    • Per la colazione di questa mattina sono tornata alle origini con un tradizionale pan brioche.

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    Per la colazione di questa mattina sono tornata alle origini con un tradizionale pan brioche. Continue reading “Pan brioche tradizionale” →