…la cucina del ricordo
Piccole, eleganti e golose. Sono queste tartellette ai mirtilli. Un frutto tanto piccolo quanto prezioso
Piccole, eleganti e golose. Sono queste tartellette ai mirtilli. Un frutto tanto piccolo quanto prezioso Continue reading “Tartellette ai mirtilli”
25 aprile smontante dal turno di notte. Esco dall’ospedale e il sole mi abbaglia, ma è un altro giorno di look down.
25 aprile smontante dal turno di notte. Esco dall’ospedale e il sole mi abbaglia, ma è un altro giorno di look down. Continue reading “Gnocchi di borragine e sorprese del risveglio!”
La ricetta che voglio condividere oggi è una torta leggera e deliziosa. Un involucro di frolla a briciole fragranti che racchiude un cuore morbido e cremoso di fragole fresche.
La ricetta che voglio condividere oggi è una torta leggera e deliziosa. Un involucro di frolla a briciole fragranti che racchiude un cuore morbido e cremoso di fragole fresche. Continue reading “Sbrisolona alle fragole”
Tempo di asparagi! Un sapore intenso e inconfondibile, soprattutto per quanto concerne la classica varietà verde.
Tempo di asparagi! Un sapore intenso e inconfondibile, soprattutto per quanto concerne la classica varietà verde. Continue reading “Risotto cremoso di asparagi mantecato al Philadelphia”
Una ricetta semplice e veloce per una cena leggera o un aperitivo sfizioso.
Ed ecco una nuova ricettina dedicata alle ortiche. Che la vogliate provare calda e fragrante, appena sfornata per la cena o a temperatura ambiente tagliata in tanti piccoli spicchi Continue reading “Torta di sfoglia integrale alle ortiche e pinoli”
Quest’anno la Pasqua ha un sapore davvero diverso.
Quest’anno la Pasqua ha un sapore davvero diverso. Continue reading “Flan di asparagi bianchi con uovo mimosa e fonduta di Parmigiano”
Ammetto di aver scoperto le barbabietole precotte , quando ero già piuttosto grandicella e ancora non saprei proprio dire se
Ammetto di aver scoperto le barbabietole precotte , quando ero già piuttosto grandicella e ancora non saprei proprio dire se Continue reading “Torta alla barbabietola”
Sono tempi duri! Mai avremmo immaginato l’arrivo di questa pandemia a livello mondiale. Ha sconvolto i nostri equilibri,
Sono tempi duri! Mai avremmo immaginato l’arrivo di questa pandemia a livello mondiale. Ha sconvolto i nostri equilibri, Continue reading “Petto di pollo al rosmarino con salsa vegetale al merken piccante”
Oggi vi propongo una ricetta facile, gustosa e veloce. Così versatile da
Oggi vi propongo una ricetta facile, gustosa e veloce. Così versatile da Continue reading “Fagottini di salmone affumicato e crescenza”
Fare la spesa di fretta o prendersi il tempo di leggere e curiosare un po’?
Fare la spesa di fretta o prendersi il tempo di leggere e curiosare un po’? Continue reading “Ciambelline di pane al grano arso”